Salisburghese Nockerl: il dolce austriaco leggero e cremoso!

Come renderlo morbidissimo con pochi ingredienti!

INGREDIENTI:

2 tuorli d’uovo
30 g (2 cucchiai e 1/2) + 70 g (1/4 tazza) di zucchero
Limone (scorza)
20 g (1/4 tazza) di farina 00
7 albumi
Un pizzico di sale
Burro per ungere
30 ml ( 2 cucchiai) di latte
Zucchero a velo

PREPARAZIONE:

 

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