I saltimbocca alla romana sono un piatto classico della cucina italiana, conosciuto per il suo sapore ricco e la sua preparazione veloce. La carne di vitello, tenera e saporita, si unisce al gusto aromatico del prosciutto crudo e alla freschezza della salvia, creando un piatto che fa venire l’acquolina in bocca. Ecco come prepararlo alla perfezione.
Ingredienti
Ingrediente Quantità
Fette di vitello (magro e sottile) 8 fette
Prosciutto crudo 8 fette
Foglie di salvia 8 foglie
Burro 30 g
Vino bianco secco 100 ml
Olio extravergine di oliva 1 cucchiaio
Sale e pepe q.b.
Preparazione
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