Torta Bertolina: Dolce Tradizionale di Crema
La torta bertolina è un dolce autunnale tipico di Crema, ideale per la colazione o la merenda. Preparata con farina di mais fioretto e uva fragola, è semplice e veloce da realizzare, perfetta per accompagnare un bicchiere di latte macchiato.
Ingredienti
- Burro ammorbidito: 200 g
- Zucchero: 200 g
- Uova: 4
- Farina di mais fioretto: 200 g
- Farina 00: 200 g
- Lievito in polvere per dolci: 16 g
- Uva fragola: 350 g
Per decorare:
- Zucchero a velo: q.b.
- Burro: q.b.
- Farina: q.b.
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