Ingredienti (per una tortiera da 24 cm):
4 mele (preferibilmente di tipo renetta o Granny Smith)
200 g di zucchero semolato
2 uova
250 ml di latte
100 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
50 g di burro fuso (o olio di semi)
1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Un pizzico di sale
Procedimento:
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