Torta caprese:

Ingredienti (per una tortiera da 24 cm di diametro)

  • Uova: 6
  • Farina di mandorle: 300 g
  • Zucchero: 300 g
  • Burro: 120 g
  • Cioccolato fondente: 100 g
  • Cacao amaro: 70 g
  • Rum scuro: 1 bicchierino
  • Scorza d’arancia: 1
  • Baccello di vaniglia: 1/2
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