Introduzione
La torta zucca e cioccolato è un dolce perfetto per l’autunno, che unisce la dolcezza della zucca con il sapore intenso del cioccolato. La consistenza morbida e umida della torta, insieme all’aroma speziato della zucca, la rende ideale per una merenda o come dessert a fine pasto. Facile da preparare e ricca di gusto, questa torta è perfetta per celebrare i colori e i sapori della stagione autunnale.
Ingredienti (per una torta di 24 cm)
300 g di zucca (già cotta e ridotta in purea)
200 g di farina 00
150 g di zucchero
2 uova
100 g di burro (o olio di semi)
50 g di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di cannella in polvere (opzionale)
Un pizzico di sale
100 g di cioccolato fondente (a pezzetti o gocce)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Preparazione
