Ingredienti
- 500 g di zucca (ideale la varietà mantovana, delica o butternut)
- 3 cucchiai di aceto di vino bianco
- 2 cucchiai di zucchero
- Menta fresca (q.b.)
- Aglio (q.b.)
- Sale (q.b.)
- Pepe (q.b.)
- Olio extravergine di oliva (q.b.)
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